Produttiva e sfrenata.
Scheda varietà
Varietà semi-precoce, con buccia e polpa gialle, apprezzata per il suo sapore eccellente e i tuberi grandi, omogenei e dalla forma ovale allungata. È una patata molto produttiva e adatta a molteplici preparazioni culinarie, tra cui bollita e al vapore
Questa è una varietà precoce, caratterizzata da una crescita rapida che consente di ottenere raccolti già nelle prime fasi della stagione. Si adatta particolarmente bene a semine autunnali e invernali, offrendo patate fresche e saporite quando la disponibilità di prodotti locali è più limitata.
Questa patata in cottura rimane consistente ma si ammorbidisce leggermente, creando un perfetto equilibrio tra compattezza e cremosità. È particolarmente apprezzata per preparazioni come gnocchi, vellutate e minestre, ma si presta bene anche come contorno versatile.
Quando la trovi nei mesi dell'anno
