La patata che move il sole e l'altre stelle.
Scheda varietà
Varietà a maturazione medio-precoce, con tuberi dalla buccia chiara, polpa gialla e forma ovale allungata. Si distingue per le elevate rese produttive, una pasta semi-soda, un buon indice di lavabilità e un'alta resistenza ai nematodi. È adatta al confezionamento e apprezzata per il suo sapore, come sottolineato dal suo successo sui mercati internazionali.
Questa è una varietà precoce, caratterizzata da una crescita rapida che consente di ottenere raccolti già nelle prime fasi della stagione. Si adatta particolarmente bene a semine autunnali e invernali, offrendo patate fresche e saporite quando la disponibilità di prodotti locali è più limitata.
Questa patata in cottura rimane consistente ma si ammorbidisce leggermente, creando un perfetto equilibrio tra compattezza e cremosità. È particolarmente apprezzata per preparazioni come gnocchi, vellutate e minestre, ma si presta bene anche come contorno versatile
Quando la trovi nei mesi dell'anno
