Nata dall’esigenza di fare squadra, oggi continuiamo a innovare, garantendo una filiera corta, sostenibile e autentica. Un viaggio fatto di passione, impegno e amore per la terra.
Nasce nel 1963 la prima sede sociale nei pressi della stazione ferroviaria di Racale, rappresentando sin da subito un importante polo logistico per le produzioni dei soci che conferivano il prodotto che a seguito di lavorazione veniva direttamente caricato sui vagoni merci in direzione Nord Europa, principalmente Germania
Sulla spinta dei soci, che porducevano ortrofrutta e in consociazione olio di oliva, Negli anni 90 la cooperativa entra nel settore dell’olio EVO, con il primo impianto di trasformazione ed estrazione a freddo dell’olio evo di qualità
La coopertiva ha costruito la nuova ed attuale sede di via ugento. Uno stabilimento produttivo di oltre 3000 mq coperti dotato di nuove e innovative linee di lavorazione , come il nuovo e modernissimo frantoio oleario destinato esclusivamente alla frangitura delle migliori produzioni olivicole dei soci e del Salento.
La cooperativa si è dotatae di nuovi macchinari con un conseguente ammodernamento delle linee di lavorazione delle patate novelle, celle frigo modernissime di mantenimento e conservazione dei prodotti.
Da oltre 60 anni sosteniamo gli agricoltori salentini, garantendo una filiera corta e trasparente.
