Maturazione
Varietà dal ciclo di maturazione versatile, capace di adattarsi a diverse epoche di semina. La sua flessibilità la rende adatta a differenti condizioni di coltivazione, offrendo sempre raccolti soddisfacenti.
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Scheda varietà
Grenailles
- PastaGialla
- BucciaGialla - sottilissima
- DimensionePiccola
- Cottura soda
Sono patate novelle di piccolo calibro, con una pelle sottile e commestibile, caratterizzate da una polpa soda e un sapore gustoso. Grazie a queste caratteristiche, cuociono velocemente e sono versatili in cucina, adatte per essere arrostite, fritte o usate in insalate e zuppe. Varietà Sieglinde e Annabelle)
In cucina
In cottura questa varietà mantiene una consistenza compatta, senza sfaldarsi. È la scelta ideale per preparazioni che richiedono patate integre come insalate, contorni al forno o piatti tradizionali in cui la patata deve restare ben definita anche dopo una lunga cottura.
Disponibilità
Quando la trovi nei mesi dell'anno
Foto
