La gustosa per eccellenza.
Scheda varietà
Varietà a pasta gialla e buccia gialla, con tuberi di forma allungata e di calibro medio. È una patata molto precoce e apprezzata per la sua consistenza soda e il gusto unico, adatta a diverse preparazioni come bollitura, cottura al forno o al vapore, e anche per insalate.
Questa è una varietà precoce, caratterizzata da una crescita rapida che consente di ottenere raccolti già nelle prime fasi della stagione. Si adatta particolarmente bene a semine autunnali e invernali, offrendo patate fresche e saporite quando la disponibilità di prodotti locali è più limitata.
In cottura questa varietà mantiene una consistenza compatta, senza sfaldarsi. È la scelta ideale per preparazioni che richiedono patate integre come insalate, contorni al forno o piatti tradizionali in cui la patata deve restare ben definita anche dopo una lunga cottura.
Quando la trovi nei mesi dell'anno
