Nacida de la necesidad de trabajar en equipo, hoy seguimos innovando y garantizamos una cadena de suministro corta, sostenible y auténtica. Un viaje hecho de pasión, compromiso y amor por la tierra.
En 1963 nace la primera sede social cerca de la estación de ferrocarril de Racale, que se convirtió de inmediato en un importante polo logístico para la producción de los socios: el producto entregado, una vez elaborado, se cargaba directamente en vagones de mercancías con destino al norte de Europa, principalmente Alemania.
Impulsada por los socios, que producían frutas y hortalizas y, en consociación, aceite de oliva, en los años 90 la cooperativa entra en el sector del aceite AOVE con la primera planta de transformación y extracción en frío de aceite virgen extra de calidad.
La cooperativa construyó la nueva y actual sede de Via Ugento: un establecimiento productivo de más de 3000 m² cubiertos, dotado de líneas de elaboración nuevas e innovadoras, como la nueva y modernísima almazara destinada exclusivamente a la molturación de las mejores producciones olivareras de los socios y del Salento.
La cooperativa adquirió nueva maquinaria y modernizó así las líneas de elaboración de patatas nuevas, con cámaras frigoríficas modernísimas para el mantenimiento y la conservación de los productos.
Desde hace más de 60 años apoyamos a los agricultores salentinos y garantizamos una cadena de suministro corta y transparente.
